分散剂也是表面活性剂类。种类有阴离子型、阳离子型、非离子型、两性型和高分子型。阴离子型用得最多。分散剂别适合极易受潮结块的粉末或粉体，添加后可有效起到松散和防结块的效果，且不影响本体的性能。可广泛应用于各类食品和药粉分散剂、饲料、氯化铵等化肥分散剂、涂料分散剂、陶瓷分散剂、无磷助洗剂、高岭土分散剂，水泥助剂、造纸分散剂，循环水分散阻垢剂等。产品具有良好的抗沉积作用。分散剂的作用是使用润湿分散剂减少完成分散过程所需要的时间和能量，稳定所分散的颜料分散体，改性颜料粒子表面性质，调整颜料粒子的运动性。

分散剂的具体用途体现在以下几个方面：

1. 对各类食品和药粉，分散剂具有很好的抗结晶作用，可保持食品和药的品质在很长时间不发生变化，是一种很优秀的安全的抗结剂。

2. 本品是化肥（特别是氯化铵，碳铵）的防结块剂，可使这些易吸潮结块物质保持松散效果，延长产品品质和使用周期。

3. 作为颜料的分散剂，可以实现本品和颜料颗粒的相互作用而实现颜料的分散，保证油漆的均匀性。

4. 作为助洗剂在合成洗涤剂中，本品具有分散污垢团粒和钙皂污垢的作用，螯合多价粒子的性能，并对污垢颗粒有很强的吸附力。对提高粒子洗涤剂的去污方面，比常用的三聚磷酸钠大5倍，对钙皂的分散能力，比三聚磷酸钠大6倍。具有较好的抗沉积作用，抗酸性明显大于三聚磷酸钠。

5. 冷却循环水的阻垢分散剂可有效阻止碳酸钙、碳酸钙垢、分散剂可以螯合钙离子，使钙离子的饱和浓度提高几倍，钙离子浓度很高时，也能有水垢析出，在水垢微粒表面，阻碍水垢聚集形成大颗粒而沉淀，即使形成水垢层也很疏松，易被水流冲刷掉，从而达到防垢、消垢的目的。